お弁当 焼き豚
たくさん作っておくと、とっても便利なメニューです。厚手の鍋があれば、簡単に作れます。
食材セレクト
お弁当 
あると便利な食材 紫蘇の実
紫蘇の葉っぱが硬くなったら、今度は実が活躍します。乾燥して咳が出やすい秋に利用していきたい食材です。
中医学 体質改善・気虚と痰湿
体質改善っを考える時、大切なのは今の体の状態を知ることです。今日は気虚と痰湿について考えてみます。
あると便利な食材 五目ずし
家にある材料を煮詰めて、五目ずしの具を作ります。白いご飯がちょっと残っている時などに便利です。
夕食 薄切り肉でとんかつ
豚肉は体を潤す滋陰類の食材です。チーズとの相性も抜群です。
定番料理 鰹のはらんぼで、ご飯のお供
鰹は気を補う補気類の食材です。甘じょっぱく煮ておくと、もう一品欲しい時便利です。
旬の食材 里芋
今年も里芋の季節になってきました。いろいろな料理ができますが、まずはシンプルにきぬかつぎにしてみます。
簡単 蜂蜜レモン
疲れた時、肌寒い朝、ほっとするものが欲しい時に、蜂蜜レモンはピッタリです。
夕食 肉豆腐
少し涼しくなってくると、温かい物を食べたくなります。冷やす食材を使う時は、温める食材も使い、バランスをとります。
定番料理 栗の炊きおこわ
栗と蓮根がたっぷり入った炊きおこわです。だし顆粒を使うことで、お手軽にできます。