薬膳レシピ

こんにゃくの定番料理の炒め煮です。一味唐辛子を加え、ぴりっと甘辛で、熱々でも、冷めても美味しくいただけます。

汗をかく時期になりました。汗かいて、疲れた体に豚肉はピッタリ。酸味を加えることで、食欲もアップします。

喉がスッキリしないと気になりますよね。ストレスからもそんな症状起こることがあります。さっぱりした和え物で、スッキリしましょう。

暑くて食べたくない・・食べないと体力も落ちますので、工夫したいところ。さっぱりスルスル入る雑炊はおすすめです。

蒸し暑くなって食欲が出ない時にさっぱりとして、美味しく食べられます。 梅はお好みの量で。

大きく切って煮込むだけ。素材の良さが全てです。

具材を変えるだけで、いろいろな味が楽しめるパエリア。簡単ですので、ぜひ作ってみてください。

冷奴も薬味を工夫することで冷やしすぎを防ぐことができます

そら豆は塩ゆでだけでなく、いろいろな料理に使えます。今日はかき揚げ。そら豆の緑と桜えびの赤が映えるかき揚げです。

ついつい食べすぎてしまう事ありますよね。そんな時は、消化を助けてくれる食材を活用します。今日は蕪（かぶ）です。