旬の食材

おやつ

つやつやの苺は宝石のよう。体を潤します。
定番料理

小松菜の辛し和え

緑と白の辛し和え。色味もきれいで食欲をそそります
あると便利な食材

水菜が安かったので

今が旬の水菜。たっぷり使いましょ。まずは味噌汁に
三食

新玉葱で簡単サラダ

新玉葱を使った簡単なサラダです。ごま油の香りが食欲をそそります。
三食

文旦を使って・サラダ

大きい文旦が残ったら、サラダに入れてさっぱりいただきます
夕食

ブロッコリーをたくさん食べたい時に

簡単にできるブロッコリーのペペロンチーノ。にんにく好きにはもってこいです
旬の食材

できた陳皮を使って

いつものティーバッグの紅茶も、一工夫で香り良く仕上がります。
旬の食材

蜜柑(みかん)は皮も使います

捨ててしまう蜜柑の皮も、カラカラに干すだけで立派な食材です
おやつ

大根一本あったら何作る? 今日は大根餅

こんにちは。 大きい大根だいこんが1本あったら、皆さんは何を作りますか? 今日は大根1本使い切ってみようと思います。 大根は消食類しょうしょくるいといって、消化しょうかを助ける食材です。薬膳やくぜんでは食べすぎてお腹がは...
夕食

牡蛎のアヒージョ

簡単なのに豪華に見えるアヒージョ。作り方はとても簡単。今回は旬の牡蛎をメインに。
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