地産地消 庭に植えたカボチャ
庭にカボチャを植えました。つるがどんどん伸びて、あっという間にいっぱいに成長しました。
旬の食材
地産地消 
デザート 大学芋
秋の味覚、さつま芋。いろいろな加工法がありますが、今日は大学芋にしてみます。
デザート アップルパイ
市販のパイ生地を使えば、アップルパイが簡単にできます。出来立て熱々で食べてみてください。
デザート 旬のりんごでコンポート
大好きなりんごを使ってコンポートを作ります。材料も作り方もとてもシンプルです。
デザート りんごの季節
秋の果物の代表・りんごが美味しい季節になりました。りんごの意外な効用をお伝えします。
あると便利な食材 紫蘇の実
紫蘇の葉っぱが硬くなったら、今度は実が活躍します。乾燥して咳が出やすい秋に利用していきたい食材です。
旬の食材 里芋
今年も里芋の季節になってきました。いろいろな料理ができますが、まずはシンプルにきぬかつぎにしてみます。
定番料理 栗の炊きおこわ
栗と蓮根がたっぷり入った炊きおこわです。だし顆粒を使うことで、お手軽にできます。
旬の食材 栗
今年の栗、初物をいただきます。そのまま茹でて、栗本来の味をまずは楽しみます。
あると便利な食材 干し茄子
野菜がたくさんあって使い切れない時は、天日干しにチャレンジしてみましょう