定番料理

体質改善のメニューは、シンプルなものでOKです。毎日少しずつ、頑張り過ぎないのがコツです。

じゃが芋のガレットは、色々な料理の付け合わせとしてだけでなく、それだけで立派な一品です。

豆腐をソースに使った優しい味の簡単グラタンです。体の余分な熱を取る食材をメインに使うので、暑い日でも大丈夫です。

皆大好き鶏のから揚げ。今日はトマトの酢漬けの汁で下味をつけます。優しくて優しい味のから揚げです。

トマト好きにはたまらないカレーです。好きな野菜をトッピングして、彩りも良く仕上げます。

とっても簡単なジャーマンポテト。気を補うじゃが芋をメインに考えます。

採れたての茄子・胡瓜の味を堪能するべく、シンプルな浅漬けを作ります。塩麴を利用すれば、簡単なのに奥深い味わいの浅漬けが出来上がります。

食べすぎてしまった翌日は、簡単に乾麺のお蕎麦を用意します。大根おろしを合わせれば、消化も良くなりそうです

甘くて優しい味の、南瓜入りのオムレツです。

生食と加熱で性質が変わる蓮根。今日は鶏ひき肉と合わせてつくねを作ります