季節

お弁当

汗たくさんかいた日に、豚肉の甘酢あんからめ

汗をかく時期になりました。汗かいて、疲れた体に豚肉はピッタリ。酸味を加えることで、食欲もアップします。
中医学

今日は「小満」

今日は「小満」です。本格的な夏に入る前、体を整えておきましょう。
三食

胡瓜とかぶの梅和え

蒸し暑くなって食欲が出ない時にさっぱりとして、美味しく食べられます。 梅はお好みの量で。
体調別

そら豆のかき揚げ

そら豆は塩ゆでだけでなく、いろいろな料理に使えます。今日はかき揚げ。そら豆の緑と桜えびの赤が映えるかき揚げです。
三食

ラタトゥイユ

炒めて煮込むだけでできるラタトゥイユ。気温が上がってきたら食べたい定番料理です。
あると便利な食材

オニオンリング

オニオンリングを自分で作ると、作りながら熱々サクサクを食べられて、気分も上がります
三食

タケノコとセリの味噌汁

清々しい香りが食欲を誘うお味噌汁です。
地産地消

タケノコご飯

タケノコの出回る時期、定番のタケノコご飯です。下茹でさえできていれば、簡単にささっと作れます。
地産地消

タケノコ

旬のタケノコを美味しく食べるには、まずは下処理が大切です。掘りたての物を、なるべく早く茹でてくださいね。
地産地消

こごみ

今の時期しか出回らない山菜、堪能します
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