季節

今日は半夏生と呼ばれる日です。

ジェノベーゼソースを作っておけば、ソテーした食材にかけるだけで、あっという間に一品出来上がります

蒸し暑さを乗り切るためには、脾（胃腸）の調子を整えることも大切です。 冷たい飲食のし過ぎに気を付けましょう。

ちょうど旬を迎えたプラム。甘酸っぱい香りが食欲をそそります。

宝石のようなさくらんぼ。実は薬膳でも使われます。

梅雨は脾を大切にすることが大切です

梅雨のじめじめっとしている朝は、体が重たくて、食欲がわかない時もあります。とうもろこしで体に溜まった湿を取っていくようにします。

青じそがたくさんある時は、たっぷり使って豚しゃぶをいただきます。さっぱりしていて、いくらでも食べられます。

じめじめした梅雨を上手に乗り切るため、上手に食材を利用していきましょう。

今日は二十四節気の芒種にあたります。身体が暑さや湿気になれていないこの時期を、上手に乗り切りましょう。