季節

今日は二十四節気の処暑です。暑さに疲れた体を癒すことが大切な時期です。

暦で秋といっても、まだまだ暑い日が続きます。夏の疲れを残さないように気を付けていきましょう。

モッツァレラチーズを使って、ぱぱっと簡単、5分でできるあえ物です。

旬の物は美味しいですよね。梨の季節がやってきましたので、早速購入しました。あのシャリシャリした歯ごたえと、瑞々しさが大好きです。

旬の鮎はシンプルに塩焼きが美味しいです。

何となく食欲がわかない朝、でも夏バテ予防にしっかり食べたいですね。ささっと作れて、さっぱり食べられる雑炊を紹介します。

「坊さんの気絶」って、いったいどんな料理だろう？と思ったら、とっても美味しい茄子料理でした。茄子好きにはたまりません

真っ赤なトマトは、それだけでごちそうです。トマトを丸ごと味わえるおひたしはお勧めです。

西瓜は天然の白虎湯といわれるくらい、今の猛暑にピッタリの食材です。

今日は二十四節気の大暑です。最近はずっと暑くて、毎日大暑のよう。無理せず、何とか乗り切りましょう。