変わった食材

手間をかけても食べたい春の山菜。あく抜きさえしてしまえば、煮物に、おこわに、美味しくいただけます。

苦手意識の強かったパクチーも、使い方次第で美味しくなってびっくりです。

たまにはスーパーで見つけた食材を使ってチャレンジしてみたくなります。今日はアンチョビをつかってみました。 大人味のパスタになりました。

温めても冷えが取れないのは辛いです