yoshimi

最近は良く見かけるズッキーニ。くせがなく、意外と使いやすい食材です・今日はシンプルに、おひたしにしました。

今日は半夏生と呼ばれる日です。

ジェノベーゼソースを作っておけば、ソテーした食材にかけるだけで、あっという間に一品出来上がります

バジルが育ってきました。作り置きすると便利なジェノベーゼソースを作ります。

蒸し暑さを乗り切るためには、脾（胃腸）の調子を整えることも大切です。 冷たい飲食のし過ぎに気を付けましょう。

ちょうど旬を迎えたプラム。甘酸っぱい香りが食欲をそそります。

宝石のようなさくらんぼ。実は薬膳でも使われます。

栄養価の高い高野豆腐で、簡単にできる含め煮を作ります。熱々でも冷たくしても美味しく食べられます。

きくらげの卵とじ、ご飯のおかずでも、お酒のおつまみでも、美味しく食べられます。血液の流れを整え、便通が気になる時にもお勧めです。

手間はかかるけれど、ブルーベリーをたっぷり入れたマフィンは甘酸っぱく、格別な美味しさです。目的に合わせて粉やフィリングを変えられるのも手作りの魅力です。