タコ飯

こんにちは。

先日もタコの紹介をしましたが、最近はまっています。

今日はタコ飯を作ります。

薬膳では、養血益気ようけつえっき・収斂生肌しゅうれんしょうき・生津止渇しょうしんしかつという働きで、貧血気味・息切れやめまい、顔色が悪い、産後、傷ついている肌の再生、喉が渇いているような時に利用されます。

タコは体を冷やすので、生姜をたっぷり加えます。

今回の分量は適当です、すみません。

作り方

①たこは少し小さめのぶつ切りにする

②お米を研ぎ、分量より少なめに水を入れ、めんつゆと塩で少し薄めに味をつける（タコから水分と甘みが出ます)

③タコ、生姜の繊切りをのせて、おこげ設定で炊飯スタート。

炊いてる間も、タコと生姜の良い匂いが漂って来ます

炊きあがったらふっくらとかき混ぜて出来上がりです。

タコの旨味たっぷりの、美味しい炊き込みご飯が出来ました。

読んでいただきありがとうございました。

皆さんの養生の参考になれば嬉しいです。