ザクロ

こんにちは。

皆さんはザクロって食べたことがありますか？

綺麗きれいなルビーのような色の実が印象的な果物です。

つぶつぶとした実を食べるのですが、ちょっと不思議な感覚で、すっぱあまくて美味しいです。

ビタミンやミネラルも豊富で「女性の果実」と言われるくらい。

健康や美容にも良いとされています。薬膳で実は、生津止渇しょうしんしかつ・収斂止瀉しゅうれんししゃの働きで、声嗄こえがれや口の渇き、慢性的な下痢、不正出血ふせいしゅっけつ、血便などに利用されます。

皮は石榴皮せきりゅうひという名前で、古くは腸の寄生虫の殺虫に使われていたようですが、毒性が強いので、皮は食べないように気を付けて。

丸かじりはせず、必ずむいて食べてくださいね。

皮に切れ込みを入れたら手で簡単に割れました。

うーん、とっても綺麗な色。

実がぽろぽろと手で簡単にほぐせました。

今回買ったザクロは種がちょっと硬かったので、実をしゃぶっただけでしたが、そのままポリポリ食べられるようですよ。

読んでいただきありがとうございました。

皆さんの養生の参考になれば嬉しいです。