イチジク

こんにちは。

希少な品種のイチジクを頂きました。

イチジクの中にあるつぶつぶがイチジクの花ですが、外から見えないため無花果という漢字があてられたそうです。

昔から不老長寿の果物と言われるくらい栄養価が高く、ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含みます。

薬膳では潤下剤じゅんげざいに分類されています。

潤腸通便じゅんちょうつうべん・健脾益胃けんぴえきい・潤肺止咳じゅんぱいしがい・消腫解毒しょうしゅげどく作用がありますので、風邪などの時の声嗄こえがれ、のどの痛み、消化不良や食欲不振、慢性の下痢や乾燥性の便秘、痔の腫はれや出血など、薬膳でも色々な場合に使われます。

生やジャム、コンポートのほか、ドライフルーツも市販されていますので、一年中利用できますね。

読んでいただきありがとうございました。

皆さんの養生の参考になれば嬉しいです。