こんにちは。
採りたてブルーベリーのお裾分けがありました。
ジャムは勿論、ヨーグルトなどに入れても美味しいですが、今日はせっかくなのでクラフティにしてみます。
クラフティは、卵、生クリーム（牛乳).ヨーグルトがメインになりますので、汗をたっぷりかいて陰虚状態になっている時に良さそうです。
ブルーベリーは目に良い事が有名です。
血を巡らせる効果が期待できます。
冷凍庫にパイ生地があったので使います。
パイ皮は小麦粉とバターですので、熱を冷まし、潤す事が期待出来ます。
パイ皮は無くても作れます。
材料
- ブルーベリー 200ｇ位
- 卵 2個
- 砂糖 50ｇ
- アーモンドパウダー 30ｇ
- 生クリーム 100ｍｌ
- プレーンヨーグルト 100ｇ
- バニラオイル 数滴
作り方
①パイ皮は空焼きしておく
②ブルーベリーは洗っておく
③ボールたまご、砂糖を入れ、アーモンドパウダーをふるいながら加えてよく混ぜる
④生クリーム、ヨーグルト、バニラオイルを加えて、濾しておく
⑤パイ皮に生地を流し入れ、ブルーベリーを加えて170度のオーブンで35分焼く
ブルーベリーの甘酸っぱさが美味しいデザートが出来ました。
フレッシュなブルーベリーが手に入る時期、ぜひ試してみてください。
読んでいただきありがとうございました。
皆さんの養生の参考になれば嬉しいです。
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