豆乳

こんにちは。

朝夕は寒くなりましたね。風が強い日は、寒さがより厳しく感じます。

今晩我が家はホカホカの豆乳鍋とうにゅうなべにする予定です。

豆乳はご存じの通り、大豆が原料で、豆腐に固める前の乳液状にゅうえきじょうの液体です。

そこから湯葉ゆば・豆腐・おからなどが出来ますので、勿論栄養豊富です。

豆腐は清熱解毒せいねつげどく・益気和中えっきわちゅう・生津潤燥しょうしんじゅんそうの働き、湯葉は清熱解毒・益気和中・袪痰きょたんの働きがあります。

どちらも体を冷やす働きがあり、体が熱を持っている時に起こる咳や喉の渇き、食欲不振などに使われます。

ところが、豆乳は潤肺化痰じゅんぱいかたん・平喘へいぜん・利尿・通便つうべんという働きで、咳や喘息、喉の乾燥、便秘や尿が出にくい状態に利用されるようになります。

勿論、同じような働きはありますが、主な目的が変わってくるのが面白いですね。

ご自分の体調に合わせて、使い分けてみてください。

読んでいただきありがとうございました。

皆さんの養生の参考になれば嬉しいです。