栗

こんにちは。

秋の味覚といったら、何を思い浮かべますか？

私は栗くり。

お店に並んでいると、つい手を伸ばしてしまいます。

テレビのニュースで、今年の栗は甘いと言っていましたので、楽しみです。

栗は気を補う補気類ほきるいの食材です。

体を温め、消化機能を高め、疲れやだるさがある時に薬膳では利用されます。

そのまま茹ゆでて、栗ご飯に、甘く煮てデザートやお菓子に。

まずは、そのまま茹でて、今年の栗の味を堪能たんのうしたいと思います。

読んでいただきありがとうございました。

皆さんの養生の参考になれば嬉しいです。