こんにちは。
今日は体質改善は一休みして、肩の力を抜きます。
先日作った焼き茄子のオリーブオイル漬けを食べてみたくて、市販のピザにトッピングしてみます。
茄子は余分な熱が溜まっているような時、浮腫みや食欲不振、お腹が張ってしまっているような時に、薬膳では良く利用されます。
茄子は冷やす働きが強いので、オリーブオイル漬けに温めるにんにくを利用しています。
作り方
市販のピザに、オリーブオイル漬けの茄子と追加のチーズをトッピングして、オーブントースターでこんがり焼くだけで出来上がり。
驚くほど茄子がジューシーで、本格的な味になりました。
美味しくて、あっという間に完食です。
読んでいただきありがとうございました。
皆さんの養生の参考になれば嬉しいです。
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