便利なストック

こんにちは。

今日はスーパーで小葱と生姜を買ってきたので、ひと手間かけて、あると便利な冷凍ストックにしました。

小葱は小口切りにしてそのまま冷凍用の袋に。

生姜はスライスして、ラップに薄く並べて少しずつ包んでから冷凍すると、凍ったまま刻むことも出来るので、とても便利です。

この二つがあると、とても重宝します。

味噌汁に加えたり、納豆に混ぜこんだり。

我が家は朝ごはんに良くお粥を作るのですが、それにも加えます。

葱も生姜も身体を温める食材。

辛温解表しんおんげひょうといって、身体を温め発汗作用があるので、寒い時期の風邪の引きはじめなどに利用されます。

背筋がゾクゾクっとして風邪引きそうな時には、生姜と葱をたっぷり入れたスープや味噌汁、お粥などとって、身体をホカホカさせたいですね。

読んでいただきありがとうございました。

皆さんの養生ようじょうの参考になれば嬉しいです。