トマト雑炊

こんにちは。

寝苦ねぐるしい夜が続いていますが、体調崩くずしていませんか？

夏バテ予防に、朝ご飯を食べることはとても大切です。

でも、なんとなく食べたくないなあってこともありますよね。

私も今朝はもう一つ食欲がわかなかったので、トマトを加えてさっぱりとした雑炊にしました。

材料（分量は2人分程度）

• 冷ご飯　茶碗1杯
• （ミニ）トマト　1個分
• ベーコン　1から3枚
• 玉ねぎ　1/4個
• あればセロリ　数センチ
• オクラ　2本
• 卵　1個
• コンソメ　水の分量に合わせて
• ローリエ　1枚
• 塩胡椒

作り方

①冷やご飯に水、分量のコンソメ、玉ねぎ、セロリを入れて、好みの硬さまで火を通す

②トマトを加えてさっと煮たら、塩胡椒で味を整える

③消化を助けるオクラを加えて、溶いた卵を加えて出来上がり

夜の間に体に溜まった熱を冷まし、潤すトマトとセロリ、気を巡らす玉ねぎで、食欲無くてもぺろっと食べちゃいました。

簡単ですので、皆さんも食欲出ない時作ってみてください。

読んでいただきありがとうございました。

皆さんの養生の参考になれば嬉しいです。